Restoran
Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.
kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka
Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Meie köögi keskmes on hooajalisus, puhas ja värske tooraine nii Eestist kui mujalt maailmast ning meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel – austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.
Peakokk Merino Lastiku käe all sünnivad maitsed, kus kohtuvad loovus, puhtus ja sügavus.
Avatud
- Kolmapäev - Laupäev
12:00-17:00 - Pühapäev
12:00-19:00 - Esmaspäev - Laupäev
19:00Ilmaveere õhtusöök
* A la carte menüü ajal suletakse köök tund aega varem (K-L kell 16.00, P kell 18.00).
+372 588 18839 E-P
Ilmaveere À LA CARTE
A la carte (K-L 12:00-16:00, P 12:00-18:00)
Seest
VÄLJAST
LÕPETUSEKS
5eur
LASTEMENÜÜ
K-L 12:00-16:00, P 12:00-18:00
ILMAVEERE ÕHTUSÖÖK
Esmaspäev-Laupäev ühise algusajaga 19:00
Meie maitserännak viib sind metsade ja põldude vahele, vahest ka vette, kus kohtuvad värskus , loominguline lähenemine ning austus tooraine vastu. Menüü keskmeks on ümberkaudsete väiketootjate saadused, metsikud maitsed ja elav tuli. Nende kõrvale põimime hoolikalt valitud rahvusvahelisi mõjutusi ja tehnikaid, et luua midagi tuttavat, kuid samas ootamatut. See on rännak läbi suitsu, värskuse, hapete ja tekstuuride – meie tõlgendus Setomaast.
5-käiguline taimne
60€ / külaline
5-käiguline loomne
65€ / külaline
3- käiguline lastemenüü
15€ / külaline
3-käiguline taimne
38€ / külaline (saadaval alates 27.07)
3-käiguline loomne
42€ / külaline (saadaval alates 27.07)
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"
Merino Lastik – Executive Chef
PARKIMINE
Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.
