Restoran
Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.
kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka
Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Ilmaveere peakokk Merino Lastik loob võimsaid maitseelamusi väärtustades kohalikku toorainet lõpuni välja. Meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel ning austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.
Avatud
- Reede
17:00-23:00 - Laupäev
12:00-15:45 17:00 - 23:00 - Pühapäev
12:00-18:00
Ilmaveere hotelli klientidel on võimalus õhtusöögiks iga päev, broneerides see eelnevalt: restoran@ilmaveere.ee
+372 58818839 R-P
Ilmaveere À LA CARTE
Menüü saadaval L 12.00-15.30 ja P 12.00-16.15
Seest
VÄLJAST
LÕPETUSEKS
5eur
LASTEMENÜÜ
Menüü saadaval iga päev
Ilmaveere À LA CARTE
R ja L 12:00-15:30
BRUNCH Menüü
L 12.00-15.30, P 12.00-16.00
ILMAVEERE MAITSERÄNNAK
Menüü saadaval R ja L alates 17:00
Meie maitserännak viib sind metsade ja põldude vahele, vahest ka vette, kus kohtuvad värskus , loominguline lähenemine ning austus tooraine vastu.
Menüü keskmeks on ümberkaudsete väiketootjate saadused, metsikud maitsed ja elav tuli. Nende kõrvale põimime hoolikalt valitud rahvusvahelisi mõjutusi ja tehnikaid, et luua midagi tuttavat, kuid samas ootamatut.
See on rännak läbi suitsu, värskuse, hapete ja tekstuuride – meie tõlgendus Setomaast.
6 käiku 68.00 €/ külaline
4 käiku 48.00 €/ külaline
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"
Merino Lastik – Executive Chef
PARKIMINE
Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.
