Restoran
Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.
kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka
Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Meie köögi keskmes on hooajalisus, puhas ja värske tooraine nii Eestist kui mujalt maailmast ning meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel – austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.
Peakokk Merino Lastiku käe all sünnivad maitsed, kus kohtuvad loovus, puhtus ja sügavus.
Avatud
- Reede 17:00-22:00
- Laupäev 12:00-22:00
- Pühapäev 12:00-19:00
+372 588 18839 E-P
Ilmaveere À LA CARTE
A la carte (R 17:00-21:00. L 12:00-21:00, P 12:00-18:00)
Seest
VÄLJAST
LÕPETUSEKS
LASTEMENÜÜ
(R 17:00-21:00, L 12:00-21:00, P 12:00-18:00)
ILMAVEERE KÄIGULINE
R 17:00-19:00, L 12:00-19:00, P 12:00-17:00
Meie sügisene maitserännak toob lauale Eestimaa metsade, põldude ja aiamaa rikkuse ning kohalike talude, kasvatajate ja väiketootjate parima tooraine. Kasutame seda nii värskelt, purki pandult, vinnutatult kui ka sügavkülmas talletatult.
6-KÄIGULINE
54€/ külaline (ajaliselt 2h)
Sobitatud joogipakett 36€
8-KÄIGULINE
72€/ külaline (ajaliselt 3h)
Sobitatud joogipakett 50€
Eraldi täismahus vegan- ega taimetoidumenüüd me ei paku, kuid võimalusel kohandame menüüd vastavalt külalise toitumispiirangutele ja allergiatele.
Palume kõigist allergiatest ja erisoovidest meile kindlasti ette teada anda, sest kohapeal ei pruugi meil olla võimalik menüüs muudatusi teha.
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"
Merino Lastik – Executive Chef
PARKIMINE
Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.
