Restoran
Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.
kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka
Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Ilmaveere peakokk Merino Lastik loob võimsaid maitseelamusi väärtustades kohalikku toorainet lõpuni välja. Meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel ning austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.
Avatud
-
Kolmapäev - Laupäev
12:00-16:00 À La Carte (lauabroneeringud võtame vastu kuni 15:00) -
Kolmapäev - Laupäev
17:00-23:00 Käiguline menüü (lauabroneeringud võtame vastu kuni 20:00) -
Pühapäev
12:00-18:00 À La Carte (lauabroneeringuid võtame vastu kuni 16:00) - E-T õhtusöögid majutuse klientidele ettetellimisel
-
NB!
Viimane lauabroneering võetakse vastu 2 tundi enne menüüvahetust ja 2 tundi enne sulgemist.
+372 58818839 K-P
Ilmaveere menüü
Meie siin armastame maitsvat toitu, head jooki ja veel paremat seltskonda. Kõike siin
majas teeme armastuse ja suure pühendumusega ja loodame tükikene endast ka sinuni
tuua.
3-käiguline menüü 45 eurot
5-käiguline menüü 71 eurot
3-käiguline taimne menüü 41 eurot
3 KÄIKU
ILUMÄE TALU KARTUL
kukeseen/ kurk
JÄRVEOTSA VUTT
maapirn/ trühvel
“PAPERMILL “TIRAMISU
saiapuru/ kohvipaks/ liköör
3 KÄIKU (TAIMETOIDU MENÜÜ)
100% PORGAND
heinasuits/ astelpaju
KUKESEEN
karulauk / juuretis
“KERLI”
angervaks / cava
5 KÄIKU
ILUMÄE TALU KARTUL
L kukeseen/ kurk
ROOSU TALU LAMMAS
Andre Farmi juust/ pastataigen
KAPSAS
küüslauk / kookos / maitseroheline
JÄRVEOTSA VUTT
maapirn/ trühvel
“PAPERMILL” TIRAMISU
saiapuru/ kohvipaks/ liköör
ILMAVEERE
À LA CARTE
ALUSTUSEKS/ JAGAMISEKS
SPARGLI TARTAR
14€soolasidruni majonees / röstitud pähkli- saiapuru
ROHELINE SALAT
15€karulaugu pesto / herned / edamame uba / ricotta
TUUNIKALA CEVICHE
19€avokaado / punane sibul / tšilli
LAMBALIHA KEBABI VARDAD
17€piparmündi- jogurtikaste
TOEKAM VÄLIKÖÖGIST
RÖSTITUD LILLKAPSAS
19€karulaugu hummus
GRILLITUD ILMAVEERE VORST
23€suitsuahju kartul / tomatisalsa
SEAKÕHT
21€kimchi / kaste
SUITSUFORELL
26€kalapuljongi- ürdi emulsioon / põletatud porrulauk
LASTEMENÜÜ
Grillitud kanakints
7€hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat
LASTE KALA
7€hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat
KÄSITÖÖ VORST
7€hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat
JÄÄTISEVALIK
3€1x knell
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"
Merino Lastik – Executive Chef
PARKIMINE
Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.