toit mis ka toit on

Restoran

Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.

puhas ja hea

kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka

Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Ilmaveere peakokk Merino Lastik loob võimsaid maitseelamusi väärtustades kohalikku toorainet lõpuni välja. Meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel ning austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.


Avatud
  • Kolmapäev - Laupäev
    12:00-16:00 À La Carte (lauabroneeringud võtame vastu kuni 15:00)
  • Kolmapäev - Laupäev
    17:00-23:00 Käiguline menüü (lauabroneeringud võtame vastu kuni 20:00)
  • Pühapäev
    12:00-18:00 À La Carte (lauabroneeringuid võtame vastu kuni 16:00)
  • E-T õhtusöögid majutuse klientidele ettetellimisel
  • NB!
    Viimane lauabroneering võetakse vastu 2 tundi enne menüüvahetust ja 2 tundi enne sulgemist.
Lisainfo

+372 58818839 K-P

püüame alati pakkuda midagi uut, seetõttu ärge pange pahaks kui kohale saabudes on menüü sõltuvalt värskest toorainest samuti värske ja veidi isemoodi

Ilmaveere menüü

Meie siin armastame maitsvat toitu, head jooki ja veel paremat seltskonda. Kõike siin
majas teeme armastuse ja suure pühendumusega ja loodame tükikene endast ka sinuni
tuua.
3-käiguline menüü 45 eurot
5-käiguline menüü 71 eurot
3-käiguline taimne menüü 41 eurot

3 KÄIKU

ILUMÄE TALU KARTUL

kukeseen/ kurk

JÄRVEOTSA VUTT

maapirn/ trühvel

“PAPERMILL “TIRAMISU

saiapuru/ kohvipaks/ liköör

3 KÄIKU (TAIMETOIDU MENÜÜ)

100% PORGAND

heinasuits/ astelpaju

KUKESEEN

karulauk / juuretis

“KERLI”

angervaks / cava

5 KÄIKU

ILUMÄE TALU KARTUL

L kukeseen/ kurk

ROOSU TALU LAMMAS

Andre Farmi juust/ pastataigen

KAPSAS

küüslauk / kookos / maitseroheline

JÄRVEOTSA VUTT

maapirn/ trühvel

“PAPERMILL” TIRAMISU

saiapuru/ kohvipaks/ liköör

ILMAVEERE
À LA CARTE

ALUSTUSEKS/ JAGAMISEKS

SPARGLI TARTAR
14€

soolasidruni majonees / röstitud pähkli- saiapuru

ROHELINE SALAT
15€

karulaugu pesto / herned / edamame uba / ricotta

TUUNIKALA CEVICHE
19€

avokaado / punane sibul / tšilli

LAMBALIHA KEBABI VARDAD
17€

piparmündi- jogurtikaste

TOEKAM VÄLIKÖÖGIST

RÖSTITUD LILLKAPSAS
19€

karulaugu hummus

GRILLITUD ILMAVEERE VORST
23€

suitsuahju kartul / tomatisalsa

SEAKÕHT
21€

kimchi / kaste

SUITSUFORELL
26€

kalapuljongi- ürdi emulsioon / põletatud porrulauk

LASTEMENÜÜ

Grillitud kanakints
7€

hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat

LASTE KALA
7€

hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat

KÄSITÖÖ VORST
7€

hapukoore-majoneesi kaste / kartul / värske salat

JÄÄTISEVALIK
3€

1x knell

kohtumine kokaga
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"

Merino Lastik – Executive Chef

PARKIMINE

Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.

Close
Ilmaveere
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.