toit mis ka toit on

Restoran

Kvaliteetne tooraine, särtsakas peakokk ja õdus atmosfäär.

puhas ja hea

kes meie sööke PROOVIB see juurde soovib, päriselt ka

Toit on tervise alustala ja me suhtume sellesse südamega. Ilmaveere peakokk Merino Lastik loob võimsaid maitseelamusi väärtustades kohalikku toorainet lõpuni välja. Meie restoran töötab nulljäätmete põhimõttel ning austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Ja mis tõesti üle jääb, läheb meie toredatele kanadele.


Avatud
  • Kolmapäev 17:00-23:00
  • Neljapäev 17:00-23:00
  • Reede 17:00-23:00
  • Laupäev 12:00-16:00
    a la carte
  • Laupäev 17:00-23:00
    käiguline
  • Pühapäev 12:00-18:00
    a la carte
  • E-T õhtusöögid majutuse klientidele ettetellimisel
Lisainfo

+372 58818839 K-P

püüame alati pakkuda midagi uut, seetõttu ärge pange pahaks kui kohale saabudes on menüü sõltuvalt värskest toorainest samuti värske ja veidi isemoodi

Ilmaveere menüü

Meie siin armastame maitsvat toitu, head jooki ja veel paremat seltskonda. Kõike siin
majas teeme armastuse ja suure pühendumusega ja loodame tükikene endast ka sinuni
tuua.
3-käiguline menüü 44 eurot
5-käiguline menüü 69 eurot

3 KÄIKU

ANGERJAS

spargel/ seller

VUTT

maapirn/ trühvel

TIRAMISU

saiapuru/ kohvipaks/ liköör

3 KÄIKU (TAIMETOIDU MENÜÜ)

100% PORGAND

mosaiik/ furikake/ astelpaju

AUSTERSERVIK

karulauk / juuretis

“KERLI”

vanilje/ cava/ lemon verbena

5 KÄIKU

VEIS

must küüslauk/ Ilmaveere kanamuna/ sinepiseemned

ANGERJAS

spargel/ seller

KAPSAS

küüslauk/ kookos/ till

VUTT

maapirn/ trühvel

TIRAMISU

saiapuru/ kohvipaks/ liköör

ILMAVEERE
A LA CARTE

ALUSTUSEKS/ JAGAMISEKS

SPARGLI TARTAR
13€

soolasidruni emulsioon/ röstitud pähkli- saiapuru

ROHELINE SALAT
14€

karulaugu pesto/ herned/ edamame uba/ ricotta

TUUNIKALA CEVICHE
18€

avokaado/ punane sibul/ tšilli

LAMBALIHA KEBABI VARDAD
16€

piparmündi- jogurtikaste

TOEKAM VÄLIKÖÖGIST

RÖSTITUD LILLKAPSAS
18€

karulaugu hummus

GRILLITUD ILMAVEERE VORST
22€

tuhakartul/ tomatisalsa

KRÕBE SEAKÕHT
20€

kimchi/ jogurti- laimikaste

SUITSUFORELL
25€

kalapuljongi- ürdi emulsion/ põletatud porrulauk

LASTEMENÜÜ

KALAKROKETID
7€

tartar kaste/ kartul/ värske salat

Grillitud kanakints
7€

tartar kaste/ kartul/ värske salat

JÄÄTISEVALIK
3€

1x knell

kohtumine kokaga
"Olen igal aastal võtnud eesmärgiks ühe kindla teema, millega sügavamalt tegeleda. Eelmisel aastal võtsin eesmärgiks toorainet maksimaalset ära kasutada, et vähendada toidu raiskamist"

Merino Lastik – Executive Chef

PARKIMINE

Parkimisvõimalus on Ilmaveere restorani ees olevas parklas. Hotelli peauksest on sissepääs tagatud nii ratastooli kui lapsevankriga. Lapsevankrite hoiustustamine on võimalik hotelli fuajees.

Close
Ilmaveere
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.